Die besten Restaurants in Osijek-Baranja
Ein sehr elegant ausgestattetes Restaurant im Zentrum. Die Küche zaubert regionale Gerichte – hauptsächlich Fleisch – mit einem kreativen Twist. Wunderbar saftig ist die Lammstelze in Kräuterkruste, cremig gelingt das schwarze Risotto. Spitzenweine.
Untergebracht in einem schönen hundertjährigen Sezessionsgebäude strahlt das Restaurant moderne Eleganz aus. Traditionelle Rezepte werden mit lässigem Twist ins Heute gebracht, zu empfehlen sind Süßwasserfische, schwarzes Risotto oder saftige Lammkeule.
Schön an einem See gelegen. Der Fokus liegt auf Süßwasserfisch und slawonischem Schwein. Ausgezeichnet sind gebackener Karpfen und Hechtfilet mit Kartoffelsalat. Ein Signature Dish ist das Wels-Pörkölt, ein Fischgulasch. Viele offene, regionale Weine.
Das Ziegelgewölbe ist stimmungsvoll und romantisch und das Personal besonders zuvorkommend. Ein Highlight ist das Fischgulasch, es wird im Kessel über dem offenen Feuer zubereitet. Tolle Desserts und erfreulich umfassendes Angebot an hauseigenen Weinen.
Die Anlage liegt idyllisch und ist wunderschön hergerichtet, hier passt jedes Detail. Übernachten bietet sich an, denn ein Besuch des Weinkellers mit Ziegelgewölbe lohnt sich. Kulinarisches Verwöhnprogramm: Schinken-Käse-Platte, panierte Fische oder Gulasch.
Der moderne, lässige Look mit dunklen Farben und Hintergrundmusik gefällt, auch an den Hochtischen ist es gemütlich. Wer auf authentische asiatische Küche steht, wird bestens bedient. Beliebt sind Glasnudeln auf Szechuan-Gemüse, Sushi und gute Wokgerichte.
Gemütliche, legere Atmosphäre, an der Weinbar treffen sich die Einheimischen, die Auswahl kann sich sehen lassen. Die Küche liefert Gegrilltes ebenso wie Gebackenes, dazu gibt es knackige Salate. Spannend ist auch der immer wieder eingesetzte Asia-Touch.
Modern-lässige Einrichtung, die Einheimischen treffen sich gerne zum ungezwungenen Lunch. Man startet mit Bruschetta, belegt mit Schinken vom slawonischen schwarzen Schwein, kreativ ist die geräucherte Karpfenmousse mit Kapern und mariniertem Apfel.
Hier gehen die Uhren noch erfreulich langsam, am netten Bauernhof fühlt man sich wie zu Hause. Gekocht wird regional und wie zu Großmutters Zeiten. Zu reschem Weißbrot aus dem Ofen passen Eintöpfe oder Schmorbraten mit Kartoffeln. Sensationelle Nachspeisen.
Die schwarze Erde des Landstrichs gibt den Produkten, die hier gedeihen, viel Geschmack. Im schmucken Steinhaus wird man mit Schinken oder Steaks verwöhnt, das Fleisch dafür kommt von der hauseigenen Schweinerasse. Top: Ravioli gefüllt mit Gänseleber.
Rustikal-gemütlich eingerichtetes Lokal mit viel Holz und überdachter Terrasse. Vieles wird von der Familie selbst produziert oder kommt aus unmittelbarer Nähe. Herzhaft schmecken Gulasch (Perkelt) von Hase, Rind oder Wild. Zum Dessert gibt's Obstknödel.
Das Lokal mit rustikalem Charme hat eine lange Geschichte. Aus den eigenen Teichen kommen Fische wie Karpfen und Zander, die resch angebraten werden. Verlockend auch Fischknödel oder das schmackhafte Fisch-Perkelt – das bekommt man schließlich nicht alle Tage. Auch die Lamm-Peka ist ein Traum.
Ein kleines, familiengeführtes Restaurant im Zentrum, alles ist hier bunt, von der Einrichtung bis zu den Gerichten. Es gibt saisonale Suppen, einfache Omeletts, Eintöpfe, aber auch gegrillte Steaks mit Bratkartoffeln und Pasta mit Trüffeln. Tolle Desserts.
Das Bootsrestaurant liegt am rechten Drauufer neben der Promenade vor Anker. Klar ist hier Fisch das Thema, etwa Welsspieße oder Welsgulasch. Auch Risotto, Pasta, Wok-Nudeln oder Steaks sind zu haben. Die Sonnenuntergänge am Wasser sind die Draufgabe.
In einer kulinarischen Welt, in der alle denselben Standards hinterherjagen, versuchen wir, ANDERS ZU SEIN.<br> <br> Direkt neben dem Diokletianpalast im Zentrum von Split gelegen, aber dennoch Privatsphäre fernab vom Trubel der nahegelegenen Straßen bietet Fantažija Kitchen & Wine. Sobald man dieses kleine Restaurant betritt, wird man von der Einrichtung begrüßt, die sofort signalisiert, dass man an einem Ort angekommen ist, wie man ihn noch nie zuvor gesehen hat. Fantažija ist ein Restaurant, das versucht, das unverfrorene, mutige und dennoch einladende Gefühl alter dalmatinischer Tavernen auf einzigartige und moderne Weise wiederzubeleben. Man spürt denselben Ansatz auch im Menü. Genau wie die alten Gastwirte fördern die Besitzer lokale Produzenten und biologische Lebensmittel, sodass sie die meisten Zutaten so nahe wie möglich zu Hause beziehen.<br> <br> Das kulinarische Erlebnis versucht, die künstlerische Seite moderner Küchen mit der festen Basis traditioneller dalmatinischer Speisen zu verschmelzen. Das Menü ist klein, aber meisterhaft, jedes Gericht durchdacht und bietet die beste Version der beliebtesten Gerichte Dalmatiens.<br> <br> Die Weinauswahl ist anders als in jedem anderen Restaurant in Split. Ihr Hauptaugenmerk liegt darauf, verborgene dalmatinische Schätze aufzudecken und sie einem breiteren Publikum zu präsentieren. Mehr als ein paar Flaschen auf der Weinkarte werden durch Klopfen an die Tür des Winzers erworben, ein Händedruck besiegelt das Geschäft anstelle eines Vertrags. Auch wenn es sich nicht um die kommerziellsten Weine Kroatiens handelt, bieten diese Weine den tiefsten Einblick in die Herz und Seele der langen und bewegten Weinbaugeschichte Dalmatiens.<br> <br> Dennoch endet die Reise selten hier, so wie in den Tavernen von einst. Nach einem schönen Abendessen sollte man es nicht versäumen, Kroatiens Lieblingsspirituose zu probieren - Rakija. Ein Geist, der in fast jedem Dorf Kroatiens hergestellt wird, dessen Geschmack von verführerisch süß bis kühn stark reicht. Fantažija ist eines der wenigen Restaurants in Kroatien, die Rakija-Verkostungen anbieten, um den Abend zu beenden (oder zu beginnen).<br> <br> Fantažija ist ein Ort, an dem der Service darauf abzielt, eine Bindung zu seinen Kunden herzustellen, anstatt sich an von anderen festgelegte Standards anzupassen. Es ist ein Ort, an den man kommt, um dem Alltag zu entfliehen und die wahre Gastfreundschaft der Einheimischen zu erleben. Im Wesentlichen ist es eine Fantasie.<br> <br> Die Öffnungszeiten des Restaurants sind von 18:00 bis 24:00 Uhr.