Ein Herbst in den Eggentaler Dolomiten, der alle Sinne berührt

29.08.2025

Der Herbst ist keine Jahreszeit wie jede andere. Im Eggental in Südtirol ist er ein leiser Neubeginn – goldgelb, aromatisch, erdend. Zwischen Rosengarten und Latemar färbt sich das Licht weicher, die Tage werden klarer, die Nächte frischer. Und wer in dieser Zeit kommt, erlebt das Tal in seiner tiefsten Verbindung zwischen Landschaft, Kulinarik, Bewegung und Stille.

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In dieser Zeit der Reife rückt zusammen, was im Eggental das ganze Jahr über gelebt wird: regionale Küche, respektvoller Umgang mit der Natur, sanfte Mobilität und persönliche Gastfreundschaft. Und es ist auch die Zeit für besondere Genussformate – wie die »Wild- & Waldwochen«, kulinarische Entdeckungsreisen durch Waldküchen und Almen, begleitet von herbstlichen Farben und kräftigen Aromen.

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