Florian Unseld

Florian Unseld: »Wir müssen den Ansprüchen der Kinder gerecht werden, um Eltern zufrieden zu stellen«

Julia Emma Weninger, 27.10.2023

Der Junior- und Küchenchef des »Post Family Resort« spricht im Interview über seine Vision, sein Hotel als Ort für alle Sinne zu positionieren und wie er es schafft, ein »Fest für Kulinarik- und Weinliebhaber« in einem Kinderhotel zu etablieren.

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Am Weg von Salzburg nach Kitzbühel oder Zell am See befindet sich ganz versteckt Unken. Dass die Gemeinde vor allem bei Familien ein beliebter Urlaubsort ist, bleibt oft im Verborgenen. Dass Unken bei Salzburg ein ganz besonderer Ort der Gastlichkeit ist, beweist das Post Family Resort. Das Familienhotel kann auf eine fast 400-jährige Geschichte zurückblicken, die ihren Ursprung im Jahr 1568 hat, als es als schlichte Taverne ins Leben gerufen wurde.

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