Georg und Ingrid Imlauer mit Tochter Lisa, Schwiegertochter Maria Strobl und Sohn Thomas.

Imlauer Salzburg feiert 25-Jahr-Jubiläum: »Wir brauchen die Einheimischen und sie brauchen uns«

Julia Emma Weninger, 25.03.2024

Der »Pitterkeller« ist seit 100 Jahren ein Fixpunkt der Salzburger Gastronomie, mit dem »Imlauer Sky – Bar & Restaurant« wurden hohe Maßstäbe gesetzt. Falstaff hat mit Georg Imlauer über seine Visionen und sein Erfolgsrezept gesprochen.

Im Jahr 1999 haben sich Georg Imlauer und seine Frau Ingrid selbstständig gemacht – mit einem überschaubaren Startkapital, aber viel Mut und Idealismus im Gepäck. Heute gehören Hotels in Salzburg, Wien und der Steiermark zur. Diese beschäftigt rund 480 Mitarbeiter:innen – mit denen das 25-jährige Jubiläum gefeiert wurde.