Nicole Zandt ist General Managerin des »The Amauris Vienna«.

»Jedes Gericht ist eine Hommage an die Stadt Wien«

Julia Emma Weninger, 21.03.2023

Das Luxus-Hotel »The Amauris Vienna« ist seit rund einem Monat geöffnet. Im Gespräch mit Falstaff zieht General Managerin Nicole Zandt ein erstes Fazit, spricht über Kunst im Hotel, Expansionspläne und wie man mit »Explore Beauty« auch Einheimische anspricht.

Die Nächtigungszahlen der österreichischen Hotellerie sind im Begriff, sich wieder der Vor-Corona-Zeit anzunähern und vor allem die Wiener Luxushotellerie scheint sich 2023 prächtig zu entwickeln. Eines der neuesten Luxushotels in der Bundeshauptstadt ist das »The Amauris Vienna« mit dem Restaurant »Glasswing«, das Alexander Bachl bereits getestet hat.

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»Jedes Gericht ist eine Hommage an die Stadt Wien«