Simon Taxacher baut das »Hotel Rosengarten« in Kirchberg mit »AlpenParks« aus und neu auf.

Simon Taxacher schließt sich mit Alpenparks zusammen

Julia Emma Weninger, 12.01.2023

Das Fünf-Sterne-Hotel Rosengarten wird umgebaut und in einen neuen Zubau integriert. Auch kulinarisch verfolgt man große Pläne.

Mit Beginn der Pandemie hat Simon Taxacher sein preisgekröntes Restaurant geschlossen. Die Pause nutzte er, um unternehmerisch tätig zu werden: Sein bestehendes Fünf-Sterne-Hotel »Rosengarten« soll demnächst umgebaut und in einen neuen Zubau integriert werden. Harald Riedl ist, wie Falstaff berichtete, seit Mitte Dezember als Chef de Cuisine in Simon Taxachers »Rosengarten« tätig.

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