Denis Jahn (Hinten, Mitte) mit seinem Team.

Küchenchef Denis Jahn verlässt Restaurant »La Vallée Verte«

Julia Emma Weninger, 15.03.2023

Das »Relais & Châteaux Hotel Hohenhaus« wird umgebaut und soll ein neues Gourmetrestaurant mit Salon und eigener Terrasse beheimaten.

Im »La Vallée Verte – das grüne Tal« auf »Hotel Schloss Hohenhaus« serviert Denis Jahn noch bis Ende Juni 2023 eine besonders Aromenintensive Küche. Die Produkte für die maximal 15 Gäste stammen aus der Region und werden mit Produkten aus der Bretagne verbunden.