Kurs auf den Gaumen: Die kulinarischen Kreuzfahrten der Top-Köche

An Bord eines Kreuzfahrtschiffes sind die die Aufgaben der Mannschaft klar definiert. In der internen Hierarchie allerdings kommt es immer wieder zu Verschiebungen: Eine Rolle, die in jüngster Vergangenheit geradezu kometenhaft an Bedeutung gewonnen hat, ist jene des Küchenchefs. Kein Wunder: Für viele Passagiere hat die kulinarische Vielfalt auf ihrer Reise längst einen höheren Stellenwert als etwa die angelaufenen Häfen oder die Zahl der Unterhaltungsangebote. Die Zielgruppe der zahlungskräftigen Gourmets wird für die Kreuzfahrt daher immer wichtiger. Und die Reedereien überbieten sich darin, den Ansprüchen ihrer Passagiere gerecht zu werden. Ein Blick auf die Angebote der Kreuzfahrtunternehmen zeigt: Die Frage lautet längst nicht mehr, welches Schiff ­einen Starkoch an Bord hat, sondern eher, welches keinen hat. Lesen Sie hier, wo sich die Mitfahrt ganz besonders lohnt…