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Der Prosciutto und die Salami, das Gemüse und das Obst, der Wein und das Brot: Alles hier sei hausgemacht – »bis aufs Wasser«, sagt Sandro Tončić mit einem Lächeln. Und die Trüffel? »Die suchen wir selbst«, betont der Wirt und führt zu einem Zwinger, in dem mehrere Trüffelhunde schwanzwedelnd den Besucher begrüßen.
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