Noch auf der Baustelle, doch es ist schon klar wo es hingeht: Küchenchef Volker Droksch und Hoteldirektorin Eva Herrmann.

The Fritz: Neuer Hotspot in Düsseldorf

08.01.2016

Das Hotel-Restaurant-Bar-Projekt eröffnet im Frühjahr mit Volker Drkosch in der Küche.

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»Feel the Difference« lautet das Motto des neuen Hotel nahe der Düsseldorfer Königsallee, kürz Kö. Diese Philosophie will das Boutiquehotel in der Rheinmetropole unter Hoteldirektorin Eva Herrmann auch an seine zukünftigen Gäste weitergeben. Nostalgischer Charme legendärer Grand-Hotels trifft auf urbane Modernität unserer Gegenwart und lässt jeden Besuch im The Fritz zu einem individuellen Erlebnis werden. In der Küche führt der Sternekoch Volker Drkosch Regie. Im Restaurant »Fritz's Frau Franzi« setzt er auf erlesene Produkte und möchte sich dennoch von der Sternegastronomie abgrenzen.

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