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Cosa ci dice la forma del tappo sullo Champagne
Alessia Manoli, 15.12.2025
Oggetto tecnico e interprete della vita di uno Champagne. Dopo aver esplorato il mondo dietro all’iconico tappo a fungo, con Diane de Chevron Villette, enologa di Maison Ruinart, osserviamo questo elemento decisivo da dietro le quinte.
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Il mondo dello Champagne è affascinante da secoli. Nessun vino è più emblematico, seduttivo e prestigioso. E questo è possibile solo grazie al savoir-faire dei vigneron recoltant e delle Maison, e frutto di tanta tecnica.