Auswärts essen: Michael Fladenhofers Lieblingsadressen

Für Agentur-Chef und Design-Liebhaber Michael Fladenhofer finden Restaurantbesuche oftmals im beruflichen Kontext statt. Dabei muss es für ihn aber kein 7- oder 10-Gänge-Menü sein. »Ich genieße lieber zwei oder drei Gerichte, die aber dafür auf den Punkt gebracht sind«, so der Unternehmer. Gerne darf auch passende Musik gespielt werden. »Es kann ruhig etwas los sein, viele Menschen mit viel Energie, das mag ich. Der Restaurantbesuch im Ganzen sollte ein Erlebnis sein.« Beim Essen selbst setzt Fladenhofer am liebsten auf traditionelle Küche mit neu interpretierten Klassikern. Und: »Neben der Kulinarik ist mir auch das Design sehr wichtig. Ich entdecke gerne etwas, das mich für mein eigenes Zuhause inspiriert.«