Auswärts Essen mit Andreas Salcher

Die Liebe zu gutem Essen habe ich von meinem Vater geerbt, er war gelernter Kellner, aber auch ein sehr guter Koch. Ich gehöre zu jenen Menschen, die auch auf Reisen mittags und abends essen müssen, und zwar nicht irgendwie, sondern gut. An für mich neuen Orten orientiere ich mich an den Empfehlungen des Hotel-Concierges und natürlich an den Tipps auf der Falstaff-Website«, so Salcher. Und auch die Qualität steht bei ihm immer an oberster Stelle. »In einem Fischlokal gehe ich in die Küche und lasse mir die verfügbaren Fische zeigen. Die Azoren sind das absolute Fischparadies und bieten sowohl in Sachen Restaurants als auch bei den Hotels ein sensationelles Preis-Leistungs-Verhältnis in traumhafter Landschaft.«