Bar Vitrine in Kopenhagen: Wenn minimalistisches Design auf sinnliche Küche trifft

Redaktion, 13.10.2025

Mitten in Kopenhagen ist ein Ort entstanden, der Design, Kulinarik und Gemeinschaft auf unvergleichliche Weise verbindet. Bar Vitrine, ein Gemeinschaftsprojekt von FRAMA, Gastronom Riccardo Marcon und der Noma-Alumna Dhriti Arora, steht für eine neue Art von Gastlichkeit.

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Auf der Ecke von Møntergade und Vognmagergade, im Herzen Kopenhagens, hat FRAMA mit Bar Vitrine ein Refugium geschaffen, das sich zwischen Architektur, Handwerk und Genuss bewegt. Das 16 Sitzplätze umfassende Weinlokal ist mehr als eine Bar – es ist eine Bühne für Begegnungen, für das Zusammenspiel von Form, Geschmack und Atmosphäre. Die Idee entstand aus einer kreativen Partnerschaft zwischen FRAMA-Gründer Niels Strøyer Christophersen, Riccardo Marcon und Dhriti Arora. Drei Persönlichkeiten, drei Disziplinen – verbunden durch die gemeinsame Vision eines Ortes, der das einfache Zusammensein zelebriert. »Bar Vitrine ist wie ein Abend in der Küche eines Freundes – spontan, ehrlich und unprätentiös«, beschreibt Christophersen das Konzept.

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