Japanische Bäckereien: Matcha all over!

Florentina Welley, 26.04.2024

Fast unbemerkt hat sich ein neuer Trend in den Großstädten Europas etabliert: japanische Bäckereien und Cafés. Mit den schönen und gesunden Backwaren kamen auch stylische preisgekrönte Shopkonzepte zu uns. LIVING hat die interessantesten japanischen Bäckereien zwischen Mailand, London und Berlin aufgespürt.

Titelbild: Kaffeehaus mit Matcha-Kultur: Auch in Wien zieht der Trend zum japanischen Gebäck ein: Im »Shodai« sind auch die Desserts ansprechend in Rosa und Grün geformt. shodai.at

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Japanische Bäckereien: Matcha all over!