Restauranttips: Unterwegs mit James Dyer-Smith

Redaktion, 03.09.2024

Wo trifft angesagtes Design auf gemütliches Ambiente, Tradition auf Kunst und Kulinarik? Innenarchitekt James Dyer-Smith verrät seine Zürcher Lieblingslokale und was sie auszeichnet.

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Ich liebe das Gefühl, wenn man ein Restaurant betritt», so James Dyer-Smith. Ein guter Service nimmt für den Innenarchitekten eine ebenso wichtige Rolle ein wie das Zusammenspiel von Licht und Materialien oder mit Liebe angerichtetes Essen. Verschiedene Zonen, eine verständ-liche Inszenierung und clevere Details, die sich durch das Konzept ziehen, dürfen für den Profi zudem nicht fehlen. Mit seiner gleichnamigen Firma realisiert Dyer-Smith seit 2010 hochwertige Innenarchitekturprojekte. Sein Markenzeichen: zurückhaltende Eleganz, erlesene Naturmaterialien und gezielte Wiederholungen für eine gelungene Essenz.

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