Restauranttips: Unterwegs mit James Dyer-Smith

Ich liebe das Gefühl, wenn man ein Restaurant betritt», so James Dyer-Smith. Ein guter Service nimmt für den Innenarchitekten eine ebenso wichtige Rolle ein wie das Zusammenspiel von Licht und
Materialien oder mit Liebe angerichtetes Essen. Verschiedene Zonen, eine verständ-liche Inszenierung und clevere Details, die sich durch das Konzept ziehen, dürfen für den Profi zudem nicht fehlen. Mit seiner gleichnamigen Firma realisiert Dyer-Smith seit 2010 hochwertige Innenarchitekturprojekte. Sein Markenzeichen: zurückhaltende Eleganz, erlesene Naturmaterialien und gezielte Wiederholungen für eine gelungene Essenz.

Das sind die Lieblingslokale von James Dyer-Smith in Zürich

Grand Café Lochergut, Zürich, lochergut.net (unten links)
»Das Grand Café Lochergut im trendigen Kreis 4 ist Hotspot und Nachbarschaftstreff gleichermassen. Der Brunch ist ein Must!«

Kai Sushi Seefeld, Zürich, kaisushi.ch (unten rechts)
»Die besten Sushis der Stadt gibt es bei Kai Sushi Seefeld. Die kosmopolitische und elegante Atmosphäre passt perfekt zu den asiatischen Köstlichkeiten.«

Café Europa, Zürich, cafeeuropa.ch (unten links)
»Das Café Europa ist der perfekte Ort für Apéro und Drinks. Die Location an der zentralen Europaallee bietet zeitloses Grossstadtfeeling mit Flair.«

Mandarin Oriental, Zürich, mandarinoriental.com (unten rechts)
»Für Kaffee und Tee gehe ich am liebsten ins Mandarin Oriental. Das neu eröffnete Hotel am prestigeträchtigen Paradeplatz ist stilvoll und international – und ich habe es direkt ins Herz geschlossen.«