Retro ist zurück auf der Speisekarte: Wir präsentieren drei Wiener Hotel-Restaurants, die nostalgisches Design mit zeitgemäßer Atmosphäre verbinden.
© 2026 GÜNTER
© 2026 GÜNTER
Das »Günter« verwandelt das Erdgeschoss des Ibis Wien Mariahilf in ein Restaurant mit klarer visueller Identität. Verantwortlich für die Gestaltung ist Atelier OLK, das Retro-Flair, lokale Anklänge und urbane Lässigkeit zu einem eigenständigen Raumkonzept verbindet.
Gestalterisch arbeitet der Raum mit rotem Samt, geometrischen Mustern, Fliesen, Chromakzenten, Pflanzen und Animal Prints sowie mit Anklängen an die Wiener Moderne und Secession. Daraus entsteht ein Restaurant, das sich bewusst vom klassischen Hotelambiente löst.
⏰ Mo–Do 06:30–00:00, Fr–Sa 06:30–02:00, So 06:30–00:00
📍 Mariahilfer Gürtel 22–24, 1060 Wien
© The Hoxton, Vienna
Das The Hoxton Vienna zeigt eine andere Spielart des Retro-Hotelrestaurants. Das Haus befindet sich in einem Gebäude aus den 1950er-Jahren am Rudolf-Sallinger-Platz und greift diese architektonische Herkunft auch im Design auf. Mid-Century-Bezüge, warme Materialien und grafische Details prägen den Look, ohne das Restaurant auf reine Retro-Ästhetik zu reduzieren.
Im Erdgeschoss setzt das »Bouvier« auf eine Mischung aus modernem Bistro und urbaner Energie. Der Entwurf bewegt sich zwischen historischem Bezug und gegenwärtigem Stadtgefühl und passt damit zur Gesamtidee des Hauses. Das Ergebnis ist ein Retro-Restaurant, das international wirkt und dennoch klar in Wien verankert bleibt.
⏰ Frühstück Mo–Fr 07:00–10:30, Sa–So 07:00–11:00, Dinner täglich 18:00–22:30, Brunch Sa–So 12:00–16:00
📍 Rudolf-Sallinger-Platz 1, 1030 Wien
© Mahü 127a Betriebs GmbH
An der Mariahilfer Straße zeigt das »The Companion Vienna«, wie ein Hotel auch zur offenen Adresse für die Stadt werden kann. Das von Piotr Wiśniewski gestaltete Interior verbindet Wiener Anklänge, warme Materialien und zeitlose Formen zu einem urbanen Stadterlebnis mit eigenem Charakter.
⏰ Frühstück Mo–Fr 07:00–11:00, Sa–So 07:30–11:00, Lunch täglich 12:00–15:00, Dinner So–Do 17:30–23:00, Fr–Sa 17:30–24:00
📍 Mariahilfer Straße 127a, 1150 Wien
Retro-Design ist heute mehr als ein Blick zurück. Es reagiert auf ein Bedürfnis nach Vertrautheit, Wärme und Wiedererkennbarkeit in einer Gegenwart, die oft schnell, digital und austauschbar wirkt. Nostalgische Gestaltung kann Räume emotional zugänglicher machen, weil sie mit vertrauten Formen, Farben und Stimmungen arbeitet. Vielleicht setzen Wiener Hotel-Restaurants gerade deshalb auf diese Ästhetik. Denn wenn es gut gemacht ist, fühlt sich der Raum nicht wie eine Kopie vergangener Jahrzehnte an, sondern wie ein Ort, der Geschichte, Design und Gastlichkeit neu verbindet.
