Süßer Advent: Festliche Süßigkeiten und Patisserie-Highlights weltweit

Der zuckrige Duft weihnachtlichen Gebäcks liegt in der Luft. Von draußen fällt helles Licht durch die ehrwürdigen Salonfenster und enthüllt das winterliche Treiben auf der Straße. Allerdings hat hier wohl niemand Augen für die Außenwelt. Denn bei Ladurée ( zum Interview mit David Holder, Präsident von Ladurée, geht es hier), umgeben von prunkvollen Goldverzierungen, findet sich im Dezember einzigartiges, festliches Zuckergebäck auf den Tellern – und die Patisserie ist in dieser Saison nicht die einzige Adresse für süße Weihnachtsgenüsse. Ladurée beglückt seit 1862 mit feinen Bäckereien und, seit den 1930ern, edlen Macarons – und zwar längst nicht mehr nur in Paris, sondern an 129 Adressen in aller Welt. Weihnachtliche Gaumenfreuden zelebriert man aktuell in allen Ladurée-Shops, egal, ob an der Champs-Élysées in Paris oder am Platzl in München: Julien Alvarez, leitender Konditor bei Ladurée, hat speziell für die Saison 2024 neue Macaronsorten erdacht. Darunter knuspriges Karamell mit geröstetem Buchweizen, das weihnachtlich-würzige »Tausendundeine Nacht« mit kandierten Früchten, Ingwer, Datteln, Orange und Zitrone sowie die Sorte Minzschokolade, ein Stelldichein aus Minzcreme und Nyangbo-Schokolade.