Summer Spirits – Die besten Cocktail-Rezepte für den Sommer

Der Weg auf das Dach beginnt mit Poesie: »A place made of cabins, pine trees and lakes« verspricht der Lift in die »Aurora«-Bar. Mit diesem Zitat aus Suzanne Kindlers Gedicht »Up North« geht es direkt auf die Rooftop-Terrasse; den Weg durch eine Lobby ersparte man den auswärtigen Gästen schon in der Planung. Doch die skandinavischen Drink-Kreationen im 16. Stock, mit denen das Hotel »Andaz« (Hyatt-Gruppe) im Vorjahr fulminant gestartet ist, machen diesen Sommer Pause: »Wir werden immer wieder etwas Nordisches einfließen lassen«, meint dazu Michael Fortner, der Director of Outlets des 303-Betten-Hauses in Wiens boomendem Stadtviertel. Doch die flüssigen Inspirationen im Sommer 2020 stammen allesamt aus dem Süden. Genauer gesagt von den legendärsten Badeorten der Welt.