Brunch Cafés in Salzburg
Aurélie Ducluzeau celebrates the diversity of French cuisine in this eponymous concept bistro in Nonntal - from petit déjeuner with croissant and pain au chocolat to sweet temptations à la gateaux, tartes or eclairs - also to go.
From organic coffee to salted mocaccino, from tarte to strudel: the name says it all. In an elegant, casual atmosphere, the expert team around Aaron Priewasser serves up gastronomic delights all day long. You can also buy to take home. Tip: foamed crème brûlée.
The finest patisserie from master craftsmen, an inviting, warm atmosphere - and when you look into the display case, your mouth waters: Romy Höneckl has created a haven for epicureans with her café. Popular in summer: the tables in the alley.
Just a stone's throw from Getreidegasse, Afro Café has become a coffee house favourite. Here, they celebrate the colourful flavours of Africa. The beans come from Ethiopia and are certified organic and fair trade. The tea rarities are also popular.
Above the roofs of the city and with a view of the fortress, you can sit under the open sky or inside under deer antlers. The small, fine breakfast selection is convincing, and for coffee in the afternoon there are strudels, tarts or cakes. Tip: Salzburg dumplings.
In 2020, Didi Maier gave the cult coffeehouse, which has existed since 1952, a gentle makeover, but the 1950s charm with the long counter has remained. In addition to coffee, there's also hot chocolate, Ayurvedic teas and original breakfast options.
The Pichlmaier Café-Conditorei is located just outside Saalfelden against the backdrop of the imposing mountains. In the bright interior and on the terrace, taste the wonderful cakes and pies that have been created here since 1952 according to the old confectionery tradition.
Local pastries, cream cakes and homemade chocolates, plus an aromatic coffee and, if you’re a little hungry, a homemade Weckerl (roll) - the Café-Konditorei at Obertauern belongs to the traditional family business Binggl from Mauterndorf.
In Jadorf near Kuchl, a small, modern café with a very good selection of cakes, tarts, cream slices and chocolate is hidden behind a concrete façade. The young team is friendly and quick, and in good weather you can sit in the nice garden.
<strong>Goldener Gourmet-Genuss</strong><br> Fünf unterschiedlichste Restaurants im Natur- und Designhotel DAS.GOLDBERG laden Gäste ein zum Gourmet-Genuss nach Goldberg.Manier. Dabei besticht die mondäne Gletscherstube durch extravagantes Design und fasziniert mit ihrem Ausblick auf den Gletscher des Tischlerkars. Das Salettl eröffnet einen traumhaften Ausblick auf die Natur- und Bergwelt, während in der Bürgerstube anhand von Bildern die Geschichte von der Gastgeberfamilie und des Gasteinertals erzählt wird. Der Hochsitz spiegelt den Lebensraum Wald wider und die Goldbergstube macht mit einer gold-schimmernden Wand ihrem Namen alle Ehre.<br> <br> Feinste Kulinarik wird im DAS.GOLDBERG zu jeder Tageszeit großgeschrieben. Wer Wert auf nachhaltige und qualitativ hochwertige Produkte legt, ist hier im wahrsten Sinne des Wortes goldrichtig. Die Zusammenarbeit mit lokalen Manufakturen und Anbietern ist es, die das Konzept »Wald.Wiese.Wertvolles« in seiner Einzigartigkeit ausmacht. Vom Frühstück bis zum Fine Dining, das Hotel setzt dafür fast ausschließlich auf regionale Produkte aus Österreich und auf Selbstgemachtes. So werden beispielsweise Marmeladen, Kräutersalze, Liköre, Sirupe und Limonaden im Hotel hausgemacht und mit Zutaten aus Wald und Wiese verfeinert. Zudem hausgemacht ist das Brot, mit dem die Gäste morgens und abends verwöhnt werden. Hergestellt vom Küchenteam aus alten Getreidesorten aus dem österreichischen Alpenraum bezogen aus dem Pongau. Serviert mit selbst hergestellten Aufstrichen sowie Speck aus dem eigenen Räucherofen.<br> <br> Am Abend verwöhnen individuell zusammenstellbare Fünf-Gang-Menüs Feinschmecker und Gourmets. Denn die Gäste wählen frei aus den Menüs »Mein.Wertvollstes« mit Fisch und Fleisch und aus »Wald und Wiese« mit vegetarischen und veganen Gerichten. Ergänzend bietet die Karte beliebte österreichische und internationale Klassiker sowie eine Steakauswahl mit unterschiedlichen Beilagen.<br> <br> Kaffeetrinker kommen in den Genuss einer eigenen Rösterei in der Hotellobby. Die Baristas, zu denen sich neben dem Serviceteam auch die Gastgeber Vera und Georg Seer haben ausbilden lassen, bereiten aus acht verschiedenen Bohnensorten zwei Mischungen zu, die es so nur im DAS.GOLDBERG gibt. Bei der Wahl der Bohnen wurde großer Wert auf Fairtrade Produkte gelegt.<br> <br> Weinliebhaber wählen aus 450 erlesenen Tropfen aus dem In- und Ausland. Die abwechslungsreiche Karte der Hotelbar, umfasst unter anderem 80 Gin- und 100 Whiskey-Sorten. Regionale Brände und hausgemachte Liköre aus Kräutern, Zirbe oder Früchten komplettieren das Angebot.
<p>Das gesamte Herzblut durchfließt den Familienbetrieb in dritter Generation. „Die Liebe zum Handwerk verspürt man gleich im ersten Moment“, teilte uns ein langjähriger Stammkunde beim vergangenen Tag der Offenen Tür mit.</p><p>Das Angebot von Rößlhuber bietet zu jeder Tageszeit Genussmöglichkeiten für jeden Geschmack. Die Frühstückskarte bietet ein umfassendes Angebot, das vom Frühstücksbuffet mit allem Drum und Dran bis hin zu einem Rößlhuber-Frühstückstraum für zwei Personen reicht.</p><p>Zu Mittag bietet Rößlhuber ein Mittagsmenü und warme Speisen a la carte sowie Snacks und Antipasti für zwischendurch. Die Spezialitäten sind die hausgemachten einzigartigen Mehlspeisen, die zu jeder Tageszeit von den Gästen geliebt werden.</p><p>Wenn man dazu einen außergewöhnlich guten Kaffee von einem sehr freundlichen Personal serviert bekommt, findet man die optimale Auszeit vom Alltag. Die Präsentation des Kaffees, die Qualität sowie das herzliche Servicepersonal wurden mit der <strong>Goldenen Bohne 2016</strong> vom Falstaff ausgezeichnet, was den gesamten Betrieb mit großer Freude erfüllt.</p><p>Seine Seele baumeln lassen kann man beim Rößlhuber auch besonders gut, wenn die Sonne scheint, denn dank der großen Sonnenterrasse kann man dort von März bis Oktober die Köstlichkeiten - besonders die exquisiten Eisbecher mit hausgemachtem Speiseeis - genießen.</p><p>Der Rößlhuber bietet 7 Tage die Woche seinen Gästen unverwechselbare Gaumenfreuden an, die man sich keinesfalls entgehen lassen sollte.</p><p>Das Motto des Familienunternehmens für seine Gäste lautet: „Zeit ist die wichtigste Zutat im Rezept des Lebens.“ Leben Sie daher und genießen Sie die Zeit in der Bäckerei / Konditorei Rößlhuber!</p>