Arlberg: »Tian am Berg« geht in die letzte Saison

Groß war die Freude als Paul Ivić mit seinem Team vom »Tian« in Wien die erste und einzige vegetarische Gourmetküche auf den Arlberg brachte. Im »Edelweiss« zeigt er Skifahrern und Genießern, wie vielseitig vegetarisch-vegane Küche rund um den Hauptakteur Gemüse sein kann. Mit einem besonderen Gefühl für Geschmäcker und Aromen entstehen raffinierte und abwechslungsreiche vegetarische sowie vegane Gerichte aus natürlichen Zutaten. »Es macht Spaß auf Menschen zu treffen, die Qualität über alles stellen. In Vorarlberg haben wir das Glück mit tollen Produzenten zusammen zu arbeiten, die uns zu neuen Gerichten inspirieren«, sagt Paul Ivić.