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Schnitzel, Kasnock'n, Haustoast, Leberknödelsuppe - das alles lässt sich in den idyllischen Almhütten hoch oben in den österreichischen Alpen finden. Die traditionelle Küche findet schon lange Anklang bei begeisterten Wanderern und Naturliebhabern. Doch wenn man nicht jedes Mal auf Pommes Frites zurückgreifen möchte, ist das Angebot für Veganer spärlich und herausfordernd.
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