Prosecco und Cicchetti: Ein kulinarischer Reiseblog durch Venetien

Venedig, die schwimmende Stadt, ist ein Paradies für Feinschmecker. Schon beim ersten Schritt aus dem Zug auf dem Piazzale Roma entfaltet sich ein Duftteppich, der das Herz jedes Gourmets höherschlagen lässt. Die venezianische Küche ist geprägt von frischen Meeresfrüchten, Polenta und Risotto. Eines der unvergesslichsten Gerichte ist »Sarde in Saor«, marinierte Sardinen, die einen herrlichen Einstieg in die lokale Küche bieten. Ein Spaziergang über den Rialto-Markt ist ein Muss, um die Vielfalt der regionalen Produkte zu bestaunen – von frischem Fisch über saisonales Gemüse bis hin zu würzigem Käse und luftgetrockneten Schinken. Und wo lässt sich der Espresso besser genießen, als an der Bar? So machen es jedenfalls die Italiener und obendrein eine sehr günstige Variante, um auch direkt am Markusplatz den Kaffee zu genießen.