Note di degustazione
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Degustazione dal 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger
Note di mela, fiori secchi, fieno, erbe e un sottile aroma di miele determinano l'impressione di freschezza che scaturisce dal bicchiere. Al palato si sviluppa un sapore fruttato di mela, contrastato da note vegetali e fiori di campo essiccati. Carattere complessivamente molto secco e perlage potente, finale armonico e asciutto.
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Degustazione dal 25.04.2025: Alexander Thürer
