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Während der chinesische Weinbau angeblich bereits 4600 Jahre zurückreicht, ist die Weinkultur in Australien und Neuseeland von europäischen Einwanderern geprägt. Internationale Bedeutung erlangten zunächst die kraftvollen Shiraz-Varianten aus dem australischen Barossa Valley, Schritt für Schritt entwickelte sich der Kontinent zu einem Mekka für Freunde stoffigen Rotweins. Neuseeland macht sich zunehmend einen Namen mit mineralischen Pinot Noirs wie jenen aus Central Otago. Und in China entstehen mithilfe internationaler Experten erste vielversprechende Ultra-Premium-Rotweine.
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