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Die Auswahl für das große Familienessen ähnelt ein wenig der Weinkarte eines Staatsbanketts – hier sollen Tropfen stehen, die mit Herkunft und Weingut ein gewisses Prestige und damit Wertschätzung für die Gäste ausstrahlen, aber niemanden überfordern. Schließlich will man die weinaffinen Cousins begeistern, ohne die Großeltern zu überfordern. Kurzum: Weihnachten ist die Zeit für Klassiker.
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