17. Mal Sodexo-Akademie »École Culinaire«

»Nach 17 Jahren kann man mit Stolz behaupten, dass die École Culinaire 2017 das Beste und höchste Niveau hatte seit Bestehen. Ich freue mich schon auf das nächste Jahr«, sagt Otto Koch. Seit dem Jahr 2000 besteht die »École Culinaire«, eingeladen werden hochdekorierte und international bekannte Köche. Dabei bietet die Kochakademie ein Basisprogramm für Quereinsteiger oder frisch ausgebildete Köche sowie ein Klassik-Programm, das sich für neue oder bestehende Kochprofis eignet. In diesem Jahr fand die Veranstaltung in München und in Zusammenarbeit mit dem Service-Bund in der Hotelberuffachschule Kermess, ebenso in München, statt.