20 Jahre Chef’s Irish Beef Club: 54 Spitzenköche feiern Jubiläum in Irland

54 Spitzenköche reisen drei Tage lang durch Irland. Was sich nach einer kulinarischen Klassenfahrt für die Elite der Gastronomie anhört, ist im Prinzip genau das. Weil die Klasse aber in den letzten Jahren zu groß geworden ist, machen sich die Köche aus den verschiedenen Mitgliedsländern in kleinen Gruppen auf die Reise, um Rinderzüchter, Austernfarmen und Bauernhöfe im ganzen Land zu besuchen. Am Ende der Tour treffen sie jedoch alle aufeinander, um sich auszutauschen – und vor allem, um gemeinsam zu feiern.