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Falstaff Profi kürte die Nachwuchskräfte in den Kategorien »Küche« und »Gastgeber«. In der prominenten Jury waren unter anderem Toni Mörwald, Hubert Wallner, Heiko Antoniewicz, Sören Herzig und Adi Bittermann. Der Wettbewerb zeigte, dass großartiger Branchennachwuchs auf Hotellerie und Gastronomie wartet.
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