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Es wird wieder mehr Champagner getrunken – so könnte man die Bilanz des in Épernay beheimateten Comité Champagne zusammenfassen. Nachdem der Umsatz 2020 verursacht durch Corona-Restriktionen wie die Schließung der Gastronomie rund um den Globus im Vergleich zu 2019 ein Minus verzeichnete, erholte sich der Markt 2021 wieder. Vermutet wird, dass sich der Champagner-Konsum vermehrt in die eigenen vier Wände verlagert hat, heißt es in einer Presseaussendung des Branchenverbandes.
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