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Gute Küche für den schmaleren Geldbeutel – wer gerne qualitativ hochwertig isst aber nicht ständig in einem besternten Restaurant einkehren kann, für den zeichnet der renommierte Restuarantführer Guide Michelin rustikale Gasthöfe, charmante Weinstuben ebenso wie trendig-legere Bistros mit dem »Bib Gourmand« aus. Seit 2015 werden diese Betriebe für Deutschland in einem eigenen Guide gelistet.
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