Das Restaurant »Amador« in Mannheim zählt zu Deutschlands Top-Adressen und wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet – dennoch musste nun Insolvenz angemeldet werden. Die Amador AG, die aus vier Teilhabern besteht, wird aufgelöst. Wie die Biss-Zeitung berichtet wird das Restaurant jedoch mit den bisherigen 16 Mitarbeitern weiterhin betrieben. Ändern soll sich lediglich das Konzept.