Arnd Henning Heißen ist »Innovativster Bartender«

Für die neue Cocktail­welt in Berlins Bar-Institution war Lateinamerika Vorbild, wie man an der Musik und dem kolonialem Einrichtungsstil im renovierten »The Curtain Club« unschwer erkennt. Eine willkommene Inspirationsquelle für Aromen-Mastermind und Drink-Schamanen Arnd Henning Heißen, der mit ausschweifender Fantasie und doch traumhaft sicher seine Gäste beglückt. Er jongliert mit Tabasco und Kakaobohne, zaubert mit Zitrus und Kaktusfeige. Das vielbemühte Klischee, hier stimmt es wirklich: ein Fest für die Sinne.