Aus der Backstube an die Bar: Aus »Manner«-Waffeln ensteht »kein Gin«

Mit neuen Ideen wollen das Wiener Nachhaltigkeitsunternehmen »Unverschwendet« und der renommierte Süßwarenhersteller »Manner« gemeinsame Wege gehen und damit eine neue Dimension in der Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung erreichen. Bisher war »Unverschwendet« dafür bekannt, landwirtschaftliche Überschüsse vor der Tonne zu bewahren. Nun haben sie ihren Fokus erweitert und retten die Backperlen, welche bei der Herstellung der beliebten »Manner«-Waffeln anfallen.