Austern, aber anders – Wie zwei Berlinerinnen Meeresfrüchte cool machen

Ein halbes Dutzend Austern, ein Glas naturbelassener Wein und Vinylklänge: Im Berliner »The Rad« versammelt das monatliche Format »Clamsy’s Oysters & Records« eine bunte Mischung aus Neugierigen, Stammgästen und Genusssuchenden. Dahinter stehen zwei Frauen, die mehr verbindet als ihre Liebe zum Meer. Cléo Foata (32), aufgewachsen im südwestfranzösischen Bordeaux, bringt die Familientradition des Austernöffnens mit. Emma Depres (26), aus den französischen Alpen, fand ihren Zugang zur Fischwelt in Berlin.