»Bake«: Paul Hollywood verrät seine besten Rezepte

Jemand, der den klingenden Namen Paul Hollywood trägt, muss einfach ein Tausendsassa sein. Und tatsächlich, wer sich für Kuchen, Torten, Kekse, Brote und eben alles, was man so backen kann interessiert, kommt an diesem britischen Star-Bäcker nicht vorbei. Aber eigentlich reicht es auch schon, einen Hang zu Kochshows zu haben. Hollywood ist nämlich – bekanntermaßen – seit 2010 einer der Juroren des beliebten Backwettbewerbs »The Great British Bake Off«. Mit seinem neuen Koch- (oder vielmehr Back-)buch liefert er nun fast unverschämt simple Rezepte für die allerbesten Backwaren, die zum Finden des eigenen Stils einladen. Denn wer backt, weiß, meistens finden sich Schönheit und Geschmack eben in den ganz einfachen Dingen.