Barkultur: Drinks aus dem Holz

Nur Show? Weit gefehlt. Die Fässer sind nämlich nicht nur optisch eine Attraktion, auch der Inhalt sorgt für Gesprächsstoff. Durch die Lagerung des fertigen Cocktails in Holzfässern wird der Geschmack des Drinks runder und intensiver, auch Holz-Töne lagern sich im Aroma ab. Meistens werden die Drinks in Drei-Liter-Fässern gelagert, bevor sie direkt an der Bar ausgeschenkt werden.