Barteam des Jahres: »Spirits«

Dominique Simon schafft es nicht nur seit Jahren, auf beständig hohem Niveau Drinks zu mixen. Er hat sich zur Unterstützung auch eine höchstmotivierte und top eingespielte Mannschaft zusammengestellt, die sich im wahrsten Sinne des Wortes auf die Gäste im »Spirits« einlässt. Im sympathischen Dialog mit ihnen finden Simon und sein Team frei von Mixologen-Eitelkeit Vorlieben und Wünsche heraus, und am Ende gelangt hier tatsächlich jede(r) zum passenden Getränk – und das gern auch immer wieder neu.