Das »Pluto« in der Kastanienallee.

Berlin is(s)t anders: Warum jetzt Casual statt Sterne zählt

Tina Hüttl, 26.05.2025

In Berlin i(s)st man wieder unkompliziert: Statt Fine Dining und Reservierungsdruck setzen die spannendsten Neueröffnungen auf lockere Atmosphäre, kleine Küchen – und richtig gutes Essen. Ein Überblick.

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Neuerdings gehe ich früher essen. Nicht mehr gegen 20 Uhr – was mein Mann, der Spanier ist, ohnehin für lächerlich früh hält. Ich mache das nicht freiwillig. Es muss sein, weil ich sonst keinen Platz bekomme. »Walk-ins only«, heißt es bei vielen Berliner Neueröffnungen – wer nicht abgewiesen werden will, kommt besser gleich zum Öffnen.

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