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Mit einer Weinkarte, die knapp 3.000 Positionen umfasst, wartet der »Beste Sommelier Niederösterreich« auf. Doch Bernhard Weidingers Spezialgebiet lässt sich nicht quantitativ erfassen. Sein Ehrgeiz im »Stockerwirt« gilt vielmehr einer sorgfältigen Auswahl an heimischen Spitzenweinen, die er wie ein Kurator den internationalen Raritäten gegenüberstellt.
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