Rosé-Schaumwein geht immer: Ob zum Apéro, als Schlummertrunk oder aber zum Essen. Die Kategorie gilt als besonders kulinarisch.

Best of Rosé: Prickeln in Pink

Benjamin Herzog, 14.08.2023

Der Rosétrend macht auch vor Schaumwein nicht Halt! Ob Champagner, Prosecco oder heimischer Sekt – roséfarbene Prickler sind in allen großen Schaumweinregionen zu finden und das immer öfter in herausragender Qualität.

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Seit dem Jahrgang 2020 gibt es den italienischen Exportschlager Prosecco DOC nicht mehr nur in weißer Ausführung, sondern auch als Rosé-Variante. Der Erfolg der neuen Proseccofarbe ist dem weltweiten Rosétrend folgend groß: 71,6 Millionen Flaschen wurden im Jahr 2021 vermarktet, der Anteil an der Produktion betrug auf Anhieb 11,4 Prozent. Auch bei der Falstaff Sparkling-Trophy waren die Rosé-Proseccos erfolgreich. Weine wie der Tor Sè Prosecco Rosé Treviso DOC 2021 Millesimato Brut von La Tordera etwa gehören mit 92 Falstaff-Punkten zu den besten ihrer Kategorie und überflügelten viele ihrer weißen Pendants.

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