Bester Chasselas des Jahres 2025: 2023 Fendant «L'Enfer du Calcaire»

Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Larissa Graf, 10.10.2025

Der Fendant von Histoire d'Enfer definiert den Schweizer Paradeweisswein neu: ein komplexes, elegantes Gewächs mit viel Potenzial!

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Chasselas ist ein echtes Mysterium. Zurückhaltend und diskret, eine Sorte, die sich häufig erst auf den zweiten Blick oder besser zweiten Schluck offenbart. Während Kritiker diese Unaufdringlichkeit bemängeln, sehen Chasselas-Liebhaber genau darin ihre grosse Stärke.

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