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München liebt seine Rituale. Das erste »O’zapft is!«, das kollektive Anstoßen in traditioneller Tracht und die eiserne Regel: Auf dem Oktoberfest gibt es ausschließlich Münchner Bier, ausgeschenkt von genau sechs Häusern: »Augustiner«, »Hacker-Pschorr«, »Hofbräuhaus«, »Löwenbräu«, »Paulaner« und »Spaten«.
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