Bier zum Essen: Perfekte Paare

Bier gehört nicht nur zu den ältesten, sondern auch zu ­den vielfältigsten Getränken unseres Planeten. Ob La­gerbier, Sauerbier, Ale oder Stout – die Bandbreite an Geschmacksrichtungen ist so schon enorm. Hinzu kommt, dass immer mehr kreative Brauer ihre ganz eigenen Bierideen umsetzen und so zusätzlich für Vielfalt sorgen. Logisch eigentlich, dass Bier nicht nur für durstige Kehlen, sondern auch für den anspruchsvollen Genießer die perfekte Wahl ist. Denn zu fast jeder Speise gibt es auch die perfekte Begleitung auf Basis von Hopfen, Wasser und Malz. Ziel jedes Pairings zwischen Bier und Speise ist es, dass diese sich gegenseitig beflügeln und so die Summe der beiden am Ende für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt.