Birra: Eine Italienische Craft Beer-Bar für Berlin

»In den nächsten zwei Jahren wird Berlin sich zu dem place-to-be für Bier in Europe entwickeln«, erklärt Manuele Colonna entschlossen, einer der beiden Brauer und Begründer der frisch eröffneten italienischen Bierbar an der Prenzlauer Allee. Er und sein Partner Giampaolo Sangiorgi zeigen sich begeistert von der Dynamik, die Berlin als Craft-Beer-Metropole aufweist: »Die Mischung aus traditionellem und innovativen Brauen ist phänomenal. Nun möchten wir die Herausforderung annehmen und italienische Brauspezialitäten nach Berlin bringen.«