Mit diesem Gemüse-Trick bleibt Ihr Brot länger frisch

Deutschland ist Brotland – und zwar im großen Stil. Das Deutsche Brotregister zählt über 3.000 unterschiedliche Sorten, die täglich gebacken und verkauft werden. Eine beeindruckende Zahl, die jedoch eine kleine Alltagsmisere nicht kaschiert: Brot altert schnell. Besonders in kleineren Haushalten wird aus einem frischen Laib oft binnen Tagen ein trockenes Relikt.