Miesmuscheln in Weißwein gibt's auch im »Blue Mare« in Hamburg.

»Blue Mare«: Feiner Fisch im Hamburger Norden

Hilmar Schulz, 25.04.2022

In einem Gewerbegebiet am Stadtrand von Hamburg hat sich das »Blue Mare« auf gehobene mediterrane Fischküche spezialisiert und punktet auch mit einem großartigen Sommergarten.

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Die kulinarische Landschaft von Langenhorn ist wüst, hie und da versteckt sich mitten in einem Wohngebiet ein solides Nationalitätenrestaurant, verfeinerte Küche existiert nur punktuell. Wer im Hamburger Norden zwischen Fuhlsbüttel und Norderstedt Appetit auf anspruchsvolle Fischgerichte hat, kocht entweder selbst oder fährt weite Wege.

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