Barchef Sven Riebel (Mitte) mit Dominik Andes (links) und Björn Gutowski.

Bonechina – eine Bar-Inszenierung in Frankfurt

Patricia Astor, 31.01.2017

Ein Elefant statt einem Bartresen, zwei Gastgeber statt einem Bartender – ein neues Konzept hat in Frankfurt eröffnet.

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Die Frankfurter Barszene bekommt Zuwachs. Dabei fährt das Bonechina eine außergewöhnliche und bisher in der Mainmetropole einzigartige Schiene: Der Raum wirkt mehr als ein Wohnzimmer denn als eine Bar, auf einen Tresen wurde verzichtet, statt dessen steht ein Elefant aus Porzellan im Mittelpunkt. Insgesamt ist im Bonechina Platz für gerade mal 20 Gäste: In intimer Atmosphäre wird man von den Gastgebern, Barchef Sven Riebel, Björn Gutowski und/oder Dominik Andes, empfangen. Die Karte umfasst eine feine Auswahl an Cocktails, die sich der Gast mit aromatisierten Eiswürfeln und sprudelndem Tonic Water nach eigenem Geschmack verfeinern kann.

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