»Brüder Lund« laden zur dänischen Brotzeit

Still und leise eröffnete das Café der Brüder Lund am Eppendorfer Weg, jetzt wird dafür umso selbstbewusster ein kleines Jubiläum gefeiert: während der ersten 100 Tag entwickelte sich der kleine Laden zum Hot Spot im Quartier, eine echte Erfolgsgeschichte. Mit ihrem Angebot füllen die »Brüder Lund«, so scheint es, eine Lücke: im stilvoll-gradlinig designten Bistro stehen täglich frisch gebackene Brote auf der Karte, die nach dänischer Art üppig belegt serviert werden, mit reifen Tomaten, Räucherlachs und Zuckerschoten, oder französischem Comté mit Radieschen. Ein Bestseller ist das Avocado-Brot mit Schnittlauch, einem Spritzer Zitronensaft und gutem Olivenöl, oder die »Brüder’s Platte« mit drei verschiedenen Schnitten.